Следующим вечером я пошёл на кухню приготовить праздничный пир в честь нового члена нашей семьи.

— Господин Лог, пожалуйста, попробуйте тушёное мясо. (Тарте)

— Ему нужно немного больше соли. (Лог)

— Понятно! (Тарте)

Я позволил Тарте позаботиться о том, чтобы добавить последние штрихи к рагу и салату, а сам занялся кабаном и лунанской форелью.

Накануне кабана держали в специях для устранения запаха, мариновали во фруктовом соку, содержащем ферменты, смягчающие мясо, и готовили особым образом с полудня.

Я использовал поясницу с низким содержанием жира тщательно при этом удалив сухожилия.

Поскольку этим мясом собирались кормить беременную женщину, я крайне внимательно отнёсся к гигиене.

Тщательно очистив мясо, я применил магию ветра для стерилизации под высоким давлением и заморозил его магией воды, чтобы предотвратить появление паразитов.

Накануне я заявил, что сделаю из него фарш, но подавать сырым не собираюсь.

Я собирался опробовать новую посуду.

— Какой странный горшок. (Тарте)

— Это называется низкотемпературная плита. Это очень удобно. (Лог)

Самая передовая посуда из предыдущего моего мира.

Научно доказано, что идеальная температура для приготовления мяса составляет около 60°C, что улучшает вкус и не даёт мясу стать слишком жестким.

Нагревая его при низкой температуре в течение длительного периода, можно достичь идеального баланса между вкусом и нежностью.

Однако этот метод приготовления требовал большого терпения и времени.

Ведь мне пришлось нагревать этого кабана 5 часов, поддерживая температуру 60°С, прежде чем его разделать.

Я не мог добиться этого вручную.

Поэтому я использовал технологию, ставшую возможной благодаря анализу «Божественных сокровищ». Написав магические формулы на материале и используя Камень Фара в качестве источника энергии, я создал горшок, который автоматически активировал магическую формулу.

И этот кулинарный сеанс также послужил способом проверить выносливость нового волшебного инструмента, поскольку я продолжал использовать его в течение длительного периода.

Я налил воду в низкотемпературную плиту и теперь доставал из воды мясо кабана в вакуумной упаковке.

Вакуумный пакет был наполнен мясом вместе с соком приправ и специй.

Я готовил их вместе 5 часов, благодаря чему мясо приобрело насыщенный вкус.

— Да, это прекрасно. …И узнать, что на точность этого волшебного инструмента не влияет длительное использование, – это большая удача. Время сделать последний штрих. (Лог)

Я достал угольный гриль, который построил давным-давно, чтобы развлечься.

После розжига улгя я дождался нагрева решётки.

Мясо кабана было нарезано на порции. Я поджарил только поверхность мяса, переворачивая его на гриле.

Поскольку мясо уже было полностью готово внутри, я обжаривал его только для придания аромата.

После этого нарезаю каждую порцию толстыми ломтиками. Особенностью мяса, приготовленного при низкой температуре, была его нежность, а ферменты фруктов делали его ещё мягче. Так что, даже если я нарежу их толстыми, их всё равно будет легко прокусить.

— Ого! Какой красивый светло-розовый цвет. Выглядит так вкусно. (Тарте)

— Так и есть. Попробуй один кусочек. (Лог)

Лучшей частью блюда из мяса была розовая середина.

А толчёное мясо кабана, которое я приготовил, было розовым повсюду, за исключением поверхности, которую я поджарил на гриле.

Это было благодаря моей низкотемпературной плиты.

— Это так мило и нежно, что мне кажется, что у меня вот-вот отвалятся щеки. Так это то, что вы называете татаки из дикого кабана. (Тарте)

— Ага. Я редко это делаю, потому что это занимает много времени, но оно того стоит. Пожалуйста, добавь последний штрих. (Лог)

— Да, господин! (Тарте)

Тарте положила ломтики поверх салата и, вконце, полила их моим специально приготовленным соусом понзу. Лёгкое понзу хорошо сочеталось с татаки.

Наконец пришло время приступить к основному блюду дня.

— Как я и думал, этот запах будет слишком сильным для новичка. (Лог)

Лунанскую форель я вынул из отрубей.

Пахло отрубями и брожением.

Это больше не проблема, как только ты к этому привыкнешь, но я думаю, новичку будет трудно это вынести.

Я тщательно промыл лунанскую форель, чтобы смыть отруби, сделал в ней надрез, засыпал солью, завернул во влажную бумагу с травами и поставил в пароварку.

— С какой целью заворачивать рыбу в бумагу перед приготовлением на пару? (Тарте)

— Обернув её в бумагу, рыбный экстракт не вытечет, послевкусие будет свежим, а аромат трав, которые я использовал для удаления запаха, будет хорошо проникать внутрь. (Лог)

— Так исчезнет запах отрубей. (Тарте)

— И это только начало. (Лог)

Приготовление рыбы на пару с использованием бумаги — это японская техника приготовления под названием «Хошояки».

Однако это была лишь подготовка.

Сегодня я собиралась приготовить эту рыбу по-китайски.

Я вынул рыбу из пароварки до того, как она полностью приготовилась, а затем переложил её на другую тарелку.

Сверху я бросил большое количество нарезанного зелёного лука, затем залил горячим ароматным маслом.

Ароматный запах палящего зелёного лука доносился с громким искрящимся звуком.

Этот запах был смешан с ароматом масла, которое я добавил в ферментированную лунанскую форель, избавив её от запаха ячменных отрубей.

Я подсластил приготовление на пару, чтобы рассчитать количество масла, которое я приготовлю в конце.

Этот метод приготовления назывался цин чжэн.

Это был китайский метод. И, на мой взгляд, это был один из лучших способов употреблять рыбу.

В завершение я полил рыбу соусом и посыпал зеленью.

— Не могу насытиться запахом обугленного зелёного лука! Это стимулирует мой аппетит! (Тарте)

— Это блюдо нравится своим ароматом, но оно также имеет великолепный вкус. Масло делает кожу хрустящей, а поверхность мягкой, а внутри влажной. (Лог)

— Ого! Не могу дождаться, чтобы попробовать! Можно мне попробовать? (Тарте)

— Нет, потому что важна внешняя привлекательность всего блюда, приготовленного на пару. (Лог)

— Это очень плохо. (Тарте)

Оно имело сильный аромат и сочетало в себе лучшее от жареной и приготовленной на пару еды.

Таково было очарование Цин Чжэна.

На сегодня еды достаточно.

Я обещал приготовить запеканку, но если бы я добавил ещё и её, было бы уже слишком.

Я приготовлю это завтра из остатков сегодняшнего рагу.

Наконец настало время ужина.

Ах, за нашим столом сидели мои родители, Тарте, Диа и Неван.

— Эм, вы уверены, что не против, что я сижу с вами? (Тарте)

— Сегодня исключение! Потому что это для особого случая! Кроме того, ты теперь официально любовница нашего сына, так что никто не будет жаловаться, даже если мы будем относиться к тебе по-особенному. На самом деле, с этого момента я бы хотела, чтобы ты приходила и сидела с нами всегда. (Эсри)

Тарте, которая обычно стояла позади меня в качестве моего сЛоги, робко села.

— Эм... Когда это стало официально? (Тарте)

— Во всяком случае, я, как твоя свекровь, удивлена, что ты думала, что хорошо это скрываешь, несмотря на то, что вы двое так бесстрашно это делаете. (Эсри)

Тарте покраснела.

Она была застенчивой девочкой, и её эмоциональная защита была слабой.

— Мама, пожалуйста, оставь поддразнивания на потом. Еда остынет. (Лог)

— Верно. Ну что ж, давайте всё оценим! (Эсри)

После того, как мы произнесли молитву за ужином, был поднят тост с местным напитком Туата Де.

— Поздравляем с беременностью! (Все)

После этих поздравительных слов начался ужин.

— Ммм! Лог, ты большой лжец. Ты не приготовил запеканку! (Диа)

— Потому что, по моему мнению, это было бы слишком много. Я сделаю её завтра. (Лог)

Было видно, Диа надулась.

Однако, как только она съела кусочек кабаньего татаки, она приободрилась.

— Это так вкусно! Не думаю, что когда-либо пробовала такое сладкое и нежное мясо. (Диа)

— Я тоже попробую. О боже! Это действительно вкусно. Оно даже нежнее, чем говядина, которую подают в столице. Это действительно мясо кабана? (Неван)

Скот королевской столицы был лучшим из лучших, выращиваемым только для потребления.

Большую часть крупного рогатого скота использовали в качестве рабочей силы, а затем, когда он становился бесполезным, превращали его в мясо, поэтому оно было твердым и вонючим.

Однако скот королевской столицы жил комфортной жизнью, поэтому у него не развивалась слишком большая мускулатура, и его кормили пищей, предназначенной для улучшения качества мяса.

— Всё зависит от того, как вы его готовите. Даже кабан может быть вкусным, если вы потратите время и усилия, чтобы приготовить его правильно. (Лог)

Если правильно подобрать детали и приложить к этому немало усилий, то полученное блюдо сможет превзойти все ожидания.

Однако простого внимания недостаточно, чтобы что-то соответствовало полноценному мясу.

Я хотел добыть где-нибудь корову из королевской столицы. Если бы я попросил Маху, она бы предоставила бы мне одину, но я не хотел увеличивать её рабочую нагрузку только ради собственного развлечения.

— Я хотела бы знать, сколько времени и усилий ты вложил в это. Тебя это устраивает? (Неван)

— Если речь идёт только о методе приготовления, который я использовал, то я могу научить тебя, и ты можешь рассказать об этом кому захочешь. Я напишу рецепт позже. (Лог)

Поскольку низкотемпературная плита была примером технологии, которую я получил, изучая божественные сокровища, у меня не было возможности распространять её, но не было проблем с тем, чтобы показать ей метод низкотемпературной готовки.

Учитывая финансовые ресурсы Ромалунг, они, вероятно, могли бы позволить себе нанять повара на полный рабочий день, занимающегося приготовлением пищи при низкой температуре, и заставить его делать всё это вручную.

— Жалко, что нет запеканки, но рагу Лога всё равно восторг. (Диа)

— В настоящее время тушёное мясо со сливками, приготовленное Логом, является фирменным блюдом Туата Де, и есть даже люди с других территорий, которые приезжают просто чтобы его съесть. (Эсри)

Татаки из кабана и стандартное рагу со сливками были хорошо приняты.

Но проблема была в приготовленной на пару рыбе.

Её изготавливали путем ферментации лунанской форели, особого продукта Туата Де.

— Фуфуфу! Неван, я вижу, ты не притронулась к рыбе. Девушка, которая не может оценить её вкус, не достойна быть невестой Туата Де. (Эсри)

У моей матери было злое выражение лица.

Со вчерашнего дня она настороженно относилась к попыткам Неван сделать меня своим женихом.

— Да, конечно, я попробую. (Неван)

— Эм, значит ли это, что мне тоже придётся это съесть!? Я не хочу есть рыбу, надушенную отрубями! (Диа)

Не Неван, а именно Диа боялась попробовать рыбу, несмотря на то, что моя мать официально одобрила её, как и Тарте.

— Но, хотя вы и сказали, что она должна плохо пахнуть, у неё восхитительный аромат. Она ароматнач и очень аппетитная. (Неван)

— Э? Ты имеешь в виду, что это вонючая рыба? Я думала, её подадут позже. (Диа)

— Хм? Если подумать, у неё очень приятный аромат. Лог, только не говори мне, что ты использовал обычную лунанскую форель, не ферментируя её!? Это нечестная игра! (Эсри)

— Нет, я использовал ферментированную лунанскую форель. Попробуй, и ты увидишь. (Лог)

Действительно, она была очень острой, но особенностью ферментированной пищи было то, что она имела гораздо более насыщенный вкус, чем сырая пища, поэтому если бы она попробовала эту пищу, то мгновенно бы это осознала.

Никакая изобретательность не могла бы добиться такого вкуса из сырой пищи.

Все трое одновременно откусили кусочек.

— Это восхитительно! Это, без сомнения, лучшая рыба, приготовленная на пару в мире! (Неван)

— Да, это потрясающе! Впервые вижу рыбное блюдо, которое так вкусно пахнет. И сама рыба имеет прекрасный вкус. (Диа)

— По вкусу это действительно похоже на ферментированную рыбу. Это очень вкусно. Это делает мой тест недействительным, но тот факт, что Лог приготовил для меня такое чудесное блюдо, меня глубоко трогает. И я чувствую, как ребёнок у меня в животике тоже наслаждается этим. (Эсри)

Я тоже попробовал.

Как я и надеялся, кожица оказалась хрустящей, поверхность нежной, а внутри сочной. И приправа тоже была идеальной.

Я был убеждён, что такой вкусной рыбы, приготовленной на пару, не найти даже в королевской столице.

И Тарте, съевшая её чуть позже, тоже нахваливала блюдо.

Однако был только один человек, который, похоже, испытывал по этому поводу смешанные чувства.

— Папа, тебе это не по вкусу? (Лог)

— О нет, это, несомненно, хорошо, но... Мне нравится запах отрубей, поэтому я не могу не отметить его недостаток. (Киан)

Я бы никогда не догадался.

Кулинария была действительно глубокой дисциплиной.

Я думал, что запах отрубей меня раздражает, но не думал, что кому-то он нравится.

На этот раз главным героем была не только моя мама, но и мой папа.

В следующий раз мне лучше извлечь из этой ошибки максимум пользы.

После этого на десерт у нас был фруктовый пирог.

Этот фруктовый пирог приготовлен из большого количества сезонных фруктов.

— Уф! Это было восхитительно. Ты готовишь лучше всех в мире, Лог! (Эсри)

— Возможно, это преувеличение. Мнение родителей имеет тенденцию быть слишком предвзятым. (Киан)

— Вовсе нет, тесть. Как человек, попробовавший гастрономию всего мира, я могу за это поручиться. Я вижу, что твоя сила – не единственная твоя сильная сторона, Лог. Теперь я хочу тебя ещё больше. (Неван)

Дрожь пробежала по моей спине.

Когда я повернулась к отцу, он криво улыбнулся и бросил мне спасательный круг.

— Лог - успешный мальчик. Единственное, что меня беспокоит, это то, что он может оказаться слишком способным для его же блага. …Ещё больше, и страна больше не сможет оставлять его в покое. По крайней мере, он должен иметь возможность расслабиться в нашем особняке. (Киан)

— Так не пойдёт. Мы должны использовать то время, которое у нас есть, для соответствующих приготовлений. В противном случае мы будем побеждены и убиты. (Лог)

Вот почему я воспользовался сегодняшним пиром, чтобы проверить прочность своих магических инструментов, а также охотой, чтобы проверить свое новое поисковое заклинание.

— Если позволите, господин Лог. Уже победил троих демонов, у меня такое ощущение, что вскоре нам удастся победить и остальных пятерых. (Тарте)

— Это маловероятно. С этого момента наши битвы определённо станут жестче. — заявил я убеждённо.

Я не опасался будущего, я был в нём уверен.

— О, Боже. Могу я услышать причину этого? – спросила Неван. Скорее всего, это было не потому, что она не поняла мою точку зрения, а для того, чтобы посмотреть, будет ли мой ответ соответствовать её собственным мыслям по этому поводу.

— Демоны разумны. Те, с кем мы до сих пор встречались, действовали независимо и без координации из-за конкуренции между ними. И это также причина, по которой их нападения были совершены так поспешно. Но теперь демон-орк, демон-жук и демон-лев — все трое были убиты по-отдельности. Так что, если только они не настоящие марионетки, остальные будут думать, как с нами справиться. (Лог)

Если бы они были всего лишь пешками в игре, они, несомненно, по глупости продолжали бы действовать в одиночку и использовали поверхностную тактику.

Но демоны не были глупыми. Если методы, которые они использовали до сих пор, не сработали, то они прибегнут к другим средствам.

— Скажи, как бы они поступили с нами, например? (Диа)

— Ответ прост: на нас нападет более одного демона. На днях, если бы был ещё один такой демон, как ты думаешь, мы бы смогли победить? (Лог)

— Я не уверена, что мы смогли бы, это было бы практически невозможно. (Диа)

— Точно. Прямо сейчас мы находимся в ситуации, когда сможем, победить демонов, действующих независимо, если тщательно подготовимся. …Честно говоря, я давно переживал, что на нас нападут сразу несколько из них. Вот почему у меня были такие заклинания, как «Копьё Бога», готовые отправить наших врагов в полёт. (Лог)

Причина, по которой я смог использовать вариант «Копья Бога», чтобы изолировать демона-льва в то время, заключалась в том, что я разработал его заранее.

— Но это не всё. Они могут создать ситуацию, в которой мы не сможем с ними бороться. Например, предположим, что на Туата Де напала орда монстров. Если бы где-то в такое время появился демон, я бы не смог мгновенно покинуть свой дом и отправиться туда. К тому времени, как мы разобрались с монстрами, они уже давно выполнят свою задачу и растворилятся в воздухе. Или они могли бы сделать что-то ещё проще, с демоном, бушующим в месте, куда мы не можем добраться, прежде чем он закончит свою работу. (Лог)

С помощью дельтапланов мы могли двигаться на сверхскорости.

Однако люди, которые сообщали бы нам о появлении демонов, не могли действовать так быстро.

И мне не всегда удастся получать информацию от Мины так же легко, как в прошлый раз.

— Пробелов гораздо больше, чем я думал. (Неван)

— Да, именно поэтому мы не можем ослаблять бдительность, и нам нужно быть более усердными. (Лог)

Я всегда изо всех сил старался стать сильнее.

Я также укреплял свою информационную сеть. В сотрудничестве с Махой мы строили высокоскоростную сеть связи, которая соединяла базы информационной сети, созданные Орной.

Почтовые голуби традиционно считались самым быстрым средством связи. План заключался в том, чтобы обеспечить связь, превосходящую существующие по скорости и надежности.

В нашу эпоху, когда общение = транспортировка писем, общение в реальном времени будет чрезвычайно эффективным.

Это будет существовать не только как мера борьбы с демонами, но и в будущем бизнесе.

— Вы действительно потрясающий, господин Лог! (Тарте)

— Спасибо за похвалу, но я планирую сделать тебя ещё сильнее, Тарте. (Лог)

— Да! Я готова провести с вами любую интенсивную тренировку, милорд! (Тарте)

— Конечно, я тоже сделаю всё возможное. Я создам целую кучу новых заклинаний. (Диа)

— В этом случае я внесу свой вклад деньгами и авторитетом. (Неван)

Я улыбнулся.

У меня было ощущение, что то, что я не мог сделать сам, я мог сделать с ними.

Кстати говоря, эта вещь скоро должна прибыть.

Лучше тоже к этому подготовиться.