– Ну и как вам соевый соус и мисо?
– Я собираюсь приготовить рисовые шарики на гриле и гохэй моти, но и на то и на другое нужен рис.
Оба блюда легко приготовить из риса, да и времени на это уйдёт не так много, к тому же, к обоим блюдам хорошо подходит как соевый соус, так и паста мисо. Рецептуру можно очень легко запомнить и готовить когда угодно.
– Прикольно, вот только у меня нет риса.
– У меня тоже, да и его в магазине то не купишь.
– Верно, хотя рис классный, отец как-то приносил пару раз.
Это, правда, когда я отправился в Кагуру, в деревни уже просто не было риса, с тех пор прошёл целый месяц, так что если кто-то даже и делал запасы, они уже давно закончились.
Я изначально планировал продать часть риса в местное кафе, а Бартоло предложил обменять его на другие товары у местных жителей и приезжих, так просто будет легче, чем искать на него покупателей.
– Ничего страшного, я всё понимал и захватил с собой рис.
Идя сюда, я понимал, что ни у Тора, ни у Асумы не будет риса, так что мне придётся брать его с собой. По факту, я могу завалить весь дом Тора рисом, но я не настолько щедрый, чтобы тратить деньги просто так.
– Мы купили много риса в Кагуре, так что через пару дней рис вновь появится на деревенском рынке.
– Правда? Отлично, нужно будет сказать матушке, она уже отложила денег, чтобы купить мешочек.
– Я вновь смогу есть рис! – Синхронно прокричали Асумо и Шейла от радости. Не всем сельским жителям рис по карману, да и многие его просто не любят.
– Тогда давайте готовить!
– Есть.
Когда я сказал об этом, достал из кармана рис и аккуратно положил его на стол, словно достал из кармана, а не откуда-то из пространства. Я достал уже готовый рис, а когда открыл крышку, рис был словно приготовленный пару минут назад.
В этом и есть чудеса пространственного кармана, ты просто достаёшь оттуда что-то приготовленное год назад, но оно всё ещё горячее.
– Рис уже готов.
Тор посмотрел на уже сваренный рис.
– Тогда давай сделаем рисовые шарики по количеству человек.
– Только по количеству человек? Надо как минимум три на человека.
– Давайте лучше по пять.
– Я тоже за пять на человека.
– Тогда давайте по пять на человека.
Хм, мне нужно всего два, поскольку я утром плотно позавтракал, но Асумо и Шейла явно не завтракали так же плотно как я. Так что мне пришлось достать ещё одну порцию риса.
Затем я создал шар тёплой воды, любой повар перед приготовлением пищи обязан вымыть руки.
– У тебя есть полотенце?
– Да!
Тор передал мне полотенце.
– Теперь мыть руки!
Это намного проще, чем мыть руки, наливая воду из фляги с водой. Когда все помыли руки, я просто растворил новый шар.
– Я буду катать рис!
Тор схватился на кусок риса и принялся скатывать один большой шарик, но я предложил каждому делать шарики для себя, но делать их одного размера. Чтобы есть рисовые шарики с соевым соусом, нужно правильно скатать форму. Если скатать их слишком сильно, кусать будет неудобно, а если скатать слишком слабо, то шарики будут разваливаться быстрее, чем ты успеешь их проглотить.
– Эй, Асумо, почему у тебя такой большой шарик?
Асумо катал шарики в два раза больше, чем нужно. Его шарики больше напоминали мяч для футбола.
– Рисовые шарики должны быть маленькими, а не размером с мяч для игр.
– Верно…
Асумо принялся разламывать свой шарик на несколько.
– Вообще мы привыкли делать шарики большими, чтобы добавлять что-то внутрь.
Да, в рисовые шарики можно добавлять многое, но это не уже другое блюдо. В зависимости от семьи каждый должен выбирать свои ингредиенты, но я любитель классической кухни.
– Вот так, если будешь скатывать очень сильно, то шарики станут твёрдые и плохо будут впитывать соевый соус.
– Понятно!
Асумо не хотел готовить, ему хотелось как можно быстрее съесть рис с соусом.
Асумо и Шейла не смотря на скорость, готовили красиво, а вот шарики Тора больше напоминали лепёшки.
Сделав шарики для себя, я решил помочь Тору.
– Смотри, берёшь немного риса, и начинаешь его катать.
Следующим нашим шагом будет приготовления правильного соуса.
Для начала мне нужна паста мисо и соевый соус, а так же сахар!
